Hidroksikarbonskābes

Hidroksikarbonskābju molekulas ogļūdeņraža atlikumā viens vai vairāki ūdeņraža atomi ir aizvietoti ar hidroksilgrupu. Piemēram, pienskābe, citronskābe, vīnskābe, salicilskābe u.c.

Gurķu konservus ieteicams nepārslogot ar papildus konservantiem, piem., etiķi vai citronskābi, vajag ļaut konservantam – pienskābei, izveidoties dabiski, tikai jāpagaida kādas trīs dienas, un gurķi būs gatavi un veselīgi.

Modeļi:
Hidroksilkarbonskābes Reitings: 2 Skatījumi: 1930 +

Autors: Anonīms Klase: -